CasAntica n° 86 Novembre Dicembre 2018

Un numero pieno di portate. CasAntica 86 è come i banchetti delle imminenti feste di fine anno. Fra sapori della tradizione, evocati da una dimora romagnola frugale, semplice, emozionantissima. Specialità di famiglia, raccontati da una soffitta sulla colline parmigiane ristrutturata con giocosa creatività da padre e figlio. E ricercatezze da grand gourmet, come La Ménagère di Firenze, straordinario ristorante che abbraccia arredi vintage, seduzioni “industrial”, design contemporaneo e freschezze en plein air.

Per cavalcare la stagione fredda, il nuovo CasAntica propone anche tre dimore montane che puntano sul calore del legno ma che non potrebbero essere più diverse. La prima, di Asiago, è una costruzione nuova trasfigurata dal legno di recupero, utilizzato con essenzialità e linearità contemporanea. La seconda, a Cortina, racconta i preziosismi della tradizione ampezzana, rivisitati alla luce di un filo conduttore: le rose rosse. La terza è una baita di Chamois, un comune valdostano non raggiungibile dalle auto. Restaurare qui una vecchia costruzione è una vera e propria avventura. Doppiamente emozionante, se si considera che la baita – trasformata nel B&B Macapé – è stata ristrutturata dallo stesso proprietario.